Patata Gialla olandese a pasta dura fritta in olio di Arachidi
PANE DI GRANO DURO TOSTATO CON STRACCIATELLA DI BUFALA CAMPANA AI DUE DATTERINI CONFIT E MOUSSE DI BASILICO
Crostino di pane al grano duro con Stracciatella di Bufala Campana, Tartufo Nero Estivo e Miele di acacia
Millefoglie di melanzane con salsa di ciliegino di Pachino, mozzarella di bufala campana, pane panko e parmigiano.
CREMA A BASE DI CECI, PREZZEMOLO E SESAMO, ACCOMPAGNATA DA PANE PITA
Zuppa calda a base di lenticchie, carote, sedano, cipolla bianca e olio EVO.
croquetas con queso spagnolo e jamon iberico
POLLO FRITTO CROCCANTE ALLE ERBE E SALSA AGRODOLCE
TEMPURA DI GAMBERONI* IN CROSTA DI PANKO E ANACARDI SERVITO CON SALSA AGRODOLCE
PANE GUA BAO* FARCITO CON PETTO DI POLLO IMPANATO CON PANKO, INSALATA DI CAVOLO BIANCO,CAROTA E PREZZEMOLO MARINATA IN SALSA YOGURT E MAIONESE SPICY
INVOLTINI IN PASTA FILO* CON VERDURE DI STAGIONE CROCCANTI
TARTARE DI GAMBERO*TAGLIATA AL COLTELLO CON CIPOLLETTA, BUCCIA DI LIME E SALE AFFUMICATO
TARTARE DI SCOTTONA TAGLIATA AL COLTELLO SU FONDO BRUNO MARINATA CON TARTUFO NERO ESTIVO E TUORLO D'UOVO* CROCCANTE
HAMBURGER 100GR DI SCOTTONA OLANDESE, INSALATA RICCIA, SALSA AL CETRIOLO, POMODORO CUORE DI BUE, CHEDDAR, BACON E CIPOLLA CARAMELLATA
Petto di pollo marinato con olio, sale e spezie bbq. Servito con patate novelle al forno, zucchine e carote.
CONTROFILETTO DI ANGUS ARGENTINO SERVITO CON PATATE AL FORNO, ZUCCHINE E CAROTE
DEGUSTAZIONE DI JAMON IBERICO SERRANO E GNOCCO FRITTO* CON ACQUA SALINA
PRODOTTI CHE POTREBBERO ESSERE (*)SURGELATI O (**)ABBATTUTI
SECONDO DISPOSIZIONI DI LEGGE. LA TABELLA DEGLI ALLERGENI E'
CONSULTABILE ALL'INTERNO DEL LOCALE