Patata Gialla olandese a pasta dura fritta in olio di Arachidi (5)
PANE DI GRANO DURO TOSTATO CON STRACCIATELLA DI BUFALA CAMPANA AI DUE DATTERINI CONFIT E MOUSSE DI BASILICO (1,7)
Crostino di pane al grano duro con Stracciatella di Bufala Campana, Tartufo Nero Estivo e Miele di acacia(1,7)
croquetas con queso spagnolo e jamon iberico. (1,3,7)
Crocchette di pulled pork al parmigiano con panatura al panko. Servito con maionese, salsa hoisin, salsa sriracha e scorza di limone (1,3,7,9,10)
Nuggets di pollo con una croccante panatura di Corn Flakes e insaporiti con paprika, salsa di soia, salsa teriyaki, senape, sale e pepe. Accompagnato da Salsa Agrodolce.(1,3,6,10)
TEMPURA DI GAMBERONI* IN CROSTA DI PANKO E ANACARDI SERVITO CON SALSA AGRODOLCE* (1,2,3,6,8,12)
INVOLTINI IN PASTA FILO* CON VERDURE DI STAGIONE CROCCANTI(1,6)
Millefoglie di melanzana con Salsa di pomodoro datterino, mozzarella, parmigiano e basilico servita con una spuma di parmiggiano. (1,3,7)
Lattuga romana affumicata in yakitori, rifinita da un'emulsione artigianale all’erba cipollina e succo di limone spremuto al momento.
Crema a base di ceci, limone, sale, pepe e olio accompagnato da Pane Pita.(1)
Zuppa a base di lenticchie con carota, sedano, cipolla, sale, pepe e olio accompagnata da crostini di pane.(1,9)
TARTARE DI SCOTTONA TAGLIATA AL COLTELLO SU FONDO BRUNO MARINATA CON TARTUFO NERO ESTIVO E TUORLO D'UOVO* CROCCANTE (1,3,7,9)
Caesar Salad composta da lattuga condita con olio, sale, pepe, e aceto. Accompagnato da pollo panato con panko, scaglie di parmigiano, salsa yogurt e crostini di pane . (1,3,6,10)
HAMBURGER 100GR DI SCOTTONA OLANDESE, INSALATA RICCIA, SALSA AL CETRIOLO, POMODORO CUORE DI BUE, CHEDDAR, BACON E CIPOLLA CARAMELLATA (1,3,7,10,11)
DEGUSTAZIONE DI JAMON IBERICO SERRANO E GNOCCO FRITTO* CON ACQUA SALINA(1,7)
Panino al vapore con Petto di pollo impanato con panko, maionese, salsa Siracha, cavolo cappuccio, carote(1,3,6,10,12)
Tagliata di Angus argentino accompagnata da mezza lattuga grigliata condita con olio all'erba cipollina e limone e patate al forno.
Tiramisù come da tradizione (1,3,7)
Cheesecake con gel di arancia candita, timo limonato e frutti di bosco (1,7)
PRODOTTI CHE POTREBBERO ESSERE (*)SURGELATI O (**)ABBATTUTI
SECONDO DISPOSIZIONI DI LEGGE. LA TABELLA DEGLI ALLERGENI E'
CONSULTABILE ALL'INTERNO DEL LOCALE